创立于1935年
传承自上一代最优质的松阪牛肉的水炊锅料理。
只有在『Mukai』您才能享受到这一幸福时刻。
三重龟山，靠近伊势道路入口。
请尽情领略日本的神秘与传统，
以及日本料理的博大精深。
〜 理念 〜
在 Mukai，有欢笑、有感动、还有幸福。
围绕着火锅的日本传统场景象征着人与人之间和睦相处的日本精神。
我们对饲养松阪牛肉的师傅们深表感谢、
我们希望每个人都能感受到发自内心的喜悦。
我们希望您围绕着一个火锅能加深与家人、朋友和重要的人之间的关系、
并一起享受能让您微笑的空间。
我们赋予了这种日本精神以形式、
我们将以最热情的款待欢迎您的光临。
在这里，您可以品尝到由丰富的大自然和厨师们的精湛技艺融合而成的松阪牛肉的精华、
请在Mukai度过一个温暖人心的时刻。
我们真心期待您的光临。
最优质的 A5 级松阪牛肉编织的艺术
～慢慢地精心育肥、是我们工匠的骄傲 〜
三重县拥有得天独厚的气候、
风土、水质条件、是饲养松阪牛的理想之地。
松阪牛由师傅精心饲养、历时两年半至三年、
松阪牛肉越品越有味道、是非常出色的。
为了把用满满的爱饲养的松阪牛肉、
以最佳的状态提供给您、
我们严格挑选的全部都是最高级的 A5 级牛肉。
只需用指尖轻轻一触、
脂肪就会像融化的雪一样融化、
口感出奇地温和。
清淡的优质油脂味道极佳。
甜味、鲜味和风味从入口即化软嫩的口感中诞生。
Mukai 采用独特的成熟方法、
形成了松阪牛肉的浓缩风味、
自 1935 年以来、我们一直保留着这种传统风味、
我们相信顾客一定会满意。
敬请享受这家在龟山土生土长的老字号餐厅的美味。
~ 祝愿旅途顺利、祈祷成真~
龟山，一个品味伊势之路起点的地方
伊势神宫又称 "伊势-san"、是日本最大、最具代表性的神社。
在御荫年参拜流行的江户时代(1603-1867 年)、
人们渴望至少一生去一次伊势、看看伊势之路。
从很久以前开始。伊势神宫里就没有神签。
人们渴望 "一生一次 "的伊势参拜之旅、
仅仅是去看看就已经是莫大的幸福了。
这种沿着伊势之路的旅行过去是，
现在仍然是满足身体和灵魂的旅行。
龟山是从江户算起的东海道 53
个驿站中的第 46 个驿站、
龟山几乎位于东海道和伊势路交界处的入口处。
Mukai 的松阪牛肉质量上乘、份量充足，
迄今为止为许多人的旅途提供过帮助。
美丽国三重县以伊势-san和松阪牛肉为傲。
请从Mukai开始您的伊势之旅，
享受身心愉悦的幸福时刻。
烹饪师傅的手工技艺
〜品尝山珍海味和松阪牛肉的精华〜
在本店、每个房间都有一位专职的
"烹饪师傅 "迎接客人。
他们了解当天准备的肉类和蔬菜的特性，
并适当调整锅的温度。
他们是为当天准备的肉类和蔬菜类创造最佳状态的专家。
吃火锅的恰好时间由我们掌握，
您只需尽情享受美食的美味就可以了。
海带汤是海味、新鲜精选的蔬菜是山珍、
再加上松阪牛肉、让您尽情享受大自然的恩赐。
将美食升华为艺术品的匠人技术、让您尽享幸福时光。
※2 楼仅限于榻榻米房间的服务。
〜 菜單 〜
一楼餐厅
※全部菜单都是含税价格
◆特选A5级松阪牛肉菜单◆
松阪牛肉
寿喜烧火锅
特级 5,000円
3,000円
松阪牛肉
方形木盒装和牛
特选里脊肉 4,500円
特级 2,500円
2,000円
松阪牛肉 牛肉饭
1,200円
松阪牛肉 肉松饭
1,200円
松阪牛
特色汉堡牛肉饼
玉米汤・米饭・咖啡
1,800円
松阪牛肉
牛骨味增龟山拉面
特级 1,500円
◆ 其他菜单 ◆
龟山味增酱炒乌冬
1,300円
炖 汉堡牛肉饼
玉米汤・米饭・咖啡
⚫︎多密酱汁
⚫︎西红柿
⚫︎芥末
请您从三种酱里选一种
1,200円
⚫︎芝士火锅
⚫︎夏里亚宾酱
请您从两种酱里选一种
1,400円
主菜单
11点〜14点
17点〜22点
（最后点菜时间.20点半）
※全部菜单都是含税价格
〈 寿喜烧 〉
◆ 单点（配米饭）
特选 8,500円
特级 7,000円
4,500円
◆ 套餐（小菜・米饭・红酱汤・咸菜・水果）
特选 12,000円 ※仅特級配冰淇淋
特级 9,000円
7,000円
◇ 追加乌冬一人份 400円
※照片是特选全套料理 二人份
〈 涮涮锅〉
◆ 单点（配乌冬）
特选 8,500円
特级 7,000円
4,500円
◆ 套餐
（小菜・米饭・红酱汤・咸菜・水果）
特选 12,000円 ※仅特級配冰淇淋
特级 9,000円
7,000円
◇ 猪肉 涮涮锅
单点(配乌冬) 3,800円
◇ 鸡肉 涮涮锅
单点(配乌冬) 3,500円
※照片是特选全套料理 二人份
〈 烤肉 〉
◆ 单点
⚫︎什锦（松阪牛肉・猪肉・鸡肉） 5,000円
⚫︎松阪牛肉 特选 8,500円
特级 7,000円
4,500円
◆ 套餐
（小菜・米饭・红酱汤・咸菜・水果）
⚫︎什锦（松阪牛肉・猪肉・鸡肉） 5,500円
※不带小菜
⚫︎松阪牛肉 特选 12,000円 ※仅特級配冰淇淋
特级 9,000円
7,000円
◇米饭 400円、红酱汤 450円
※照片是特选全套料理 二人份
〈 牛排 〉
◆ 单点
松阪牛肉 特级牛腰肉排
220g 11,000円
180g 9,000円
150g 7,000円
松阪牛肉 里脊牛排
200g 12,000円
150g 8,000円
◆ 套餐
配 汤 ・米饭 ・咖啡 1,450円
◆ 套餐菜单
配 汤 ・米饭 ・沙拉 ・咖啡 1,850円
绿色蔬菜沙拉 750円
金枪鱼沙拉 980円
西红柿沙拉 980円
米饭 450円
配 汤 580円
红酱汤 450円
※照片是 松阪牛肉牛腰肉排 220g
松阪牛肉
方形木盒装和牛
特选里脊肉 4,500円
特级 2,500円
2,000円
松阪牛肉
牛骨味增龟山拉面
特级 1,500円
小菜 ・饮料菜单
11點〜14點
17點〜22點
（最後點菜時間.20點半）
※全部菜单都是含税价格
ご予約承ります。お気軽にお問合せ下さいませ。
◆ 单点菜 ◆
烤火腿 1,100円
大葱烤鸡串 1,500円
炸鸡块 1,300円
奶酪 750円
◆ 酒类 ◆
啤酒（中） 720円
生啤（仅限于夏季） 720円
清酒 720円
兑水稀释的烧酒 720円
红酒 1,500円
无酒精啤酒 460円
◆ 软饮 ◆
橙汁 350円
可乐 350円
乌龙茶 350円
柠檬汽水 450円
冰淇淋苏打 800円
咖啡 500円
冰咖啡(夏期) 500円
香草冰淇淋 450円
榻榻米房间菜单
11點〜14點
17點〜22點
（最後點菜時間.20點半）
※全部菜单都是含税价格
〈 熟成松阪牛肉 元祖 肉的水炊锅 〉
龟山有名的火锅--"元祖 肉的水炊锅"。
把大理石花纹清晰，
肉质厚实的特选松阪肉在海带汤中迅速地涮一下、
再配上以酱油为底料的秘制酱汁。
我们将松阪牛肉的鲜美度发挥到极致，是自豪的珍品。
三分熟即可享用！
【套餐内容】
熟成松阪牛肉
小菜
米饭・红酱汤
咸菜
水果
冰淇淋
（＊仅限于特级套餐）
（或者乌冬）
【 一个人 】
梅 8,000円
竹 11,000円
松 13,000円
寿 15,000円
特选 18,000円
※标价包含服务税和税费
※照片是松套餐五人份
〈 熟成松阪牛肉 寿喜烧 〉
寿喜烧是日本的家庭味道之一。
我们以肉的专卖店引以为豪、小心地对三重县产的特选松阪牛肉进行温度控制、
并以独特的方法使其成熟、对适合吃、煮的恰好时间有所讲究。
敬请品尝日本风味。
【套餐内容】
熟成松阪牛肉
小菜
米饭・红酱汤
咸菜
水果
冰淇淋
（＊仅限于特级套餐）
（或者乌冬）
【 一个人 】
梅 8,000円
竹 11,000円
松 13,000円
寿 15,000円
特选 18,000円
※标价包含服务税和税费
※照片是松套餐五人份
〈 熟成松阪牛肉 石烤 〉
吃一次就难以忘记的醇和的烤好的味道。
油浸入石头，慢慢地熟到里面。
不让松阪牛肉的美味跑掉。
请您享受肉汁喷出的口感。
【套餐内容】
熟成松阪牛肉
小菜
米饭・红酱汤
咸菜
水果
冰淇淋
（＊仅限于特级套餐）
（或者乌冬）
【 一个人 】
梅 8,000円
竹 11,000円
松 13,000円
寿 15,000円
特选 18,000円
※标价包含服务税和税费
※照片是寿套餐三人份
〈 熟成松阪牛肉 牛排 〉
最嫩的牛柳、从一头牛身上只能取出一点点。
一分熟或三分熟均可。
有着漂亮的大理石花纹、入口即化、鲜美多汁都是其他没有的。
【 单点 】
配沙拉
牛腰肉排 12,000円
里脊牛排 13,000円
【 套餐】
沙拉・米饭・红酱汤・水果・咖啡
牛腰肉排 14,500円
里脊牛排 15,500円
※标价包含服务税和税费
※照片是牛腰肉排一人份
〈单点菜 〉
烤火腿 1,500円
炸鸡块 1,600円
绿色蔬菜沙拉 1,000円
金枪鱼沙拉 1,300円
西红柿沙拉 1,300円
水果 1,000円〜
腌菜 （大碗） 1,000円〜
〈 酒类 〉
清酒 850円
啤酒（中） 850円
生啤（仅限于夏季） 850円
兑果汁的烧酒 850円
威士忌（瓶装） 8,500円〜
烧酒（瓶装） 3,000円〜
冷清酒（小） 2,000円〜
冷清酒（大） 4,000円〜
红酒 4,000円〜
〈 软饮 〉
橙汁 400円
可乐 400円
姜汁汽水 400円
乌龙茶 400円
