창업 1935년
선대부터 내려오는 최고급 마츠자카소 고기 미즈타키요리.
행복함을 맛볼수 있는 곳은 이곳 '무카이'뿐입니다.
이세지(伊勢路)로 가는 입구에서 가까운 미에가메산(三重亀山).
일본의 신비와 전통음식의 깊이를 꼭 느껴보세요.
〜 컨셉 〜
「무카이」에는 웃음도 있고 감동도 있고 행복도 있습니다.
일본의 전통 냄비요리를 둘러싼 풍경은 사람들의 따뜻함을 상징하는 것.
마츠자카 소를 키워내는 장인들에 대한 깊은 감사의 마음과 함께
여러분이 진심으로 기쁨을 느끼시면 좋겠습니다.
하나의 냄비요리를 감싸는것으로 가족, 친구, 소중한 사람들과의 유대를
돈독히 하고 함께 웃을 수 있는 공간을 즐길수 있으시면 좋겠습니다.
우리는 이러한 일본의 따뜻한마음과 최고의 대접으로
여러분을 맞이하고 싶습니다.
풍부한 자연과 장인의 기술로 만들어낸 마츠자카
소의 진수를 맛보면서 훈훈한 시간을 이곳 '무카이'에서 보내주세요.
진심으로 여러분의 방문을 기다리고 있겠습니다.
최고급 A5등급 마츠자카 소가 빚어내는 예술
〜 시간을들여 정성스럽게 사육한 장인의 자랑〜
기후, 풍토, 수질 등이 풍부한.
미에현은 마츠자카 소를
사육하기에는 최적인 토지입니다.
2년 반에서 3년에 걸쳐 장인에 의해 정성껏
길러진 소는 맛을보면 볼수록
깊은맛의훌륭한 마츠자카 소로 성장하게 됩니다.
넘치는 애정으로 키워낸 마츠자카
소를 최고의 모습으로 고객에게 전달하기 위해
저희가 엄선하는 것은 모두 최고급 A5등급.
손가락 끝의 체온이 닿는 것만으로 마치 눈 녹는처럼
녹아가는 지방은 놀라울 정도로 부드러운 식감
느끼하지않은 고품격 지방의맛이 일품입니다.
녹는 부드러운 식감에서 나오는
단맛과 풍미와「향기」독자적인 숙성법으로 감칠맛이
농축된 마츠자카소와
1953년부터 지켜온 전통의 맛은
고객님께서 만족하실 거라 믿습니다.
카메야마에서 태어나 카메야마에서 전통을지키고
있는 노점(老舗)가게의 맛을 꼭 느껴보세요
〜 여행과 기도의 성취를 바라며 〜
이세지(伊勢路)의 시작을 맛보는 곳 카메야마
일본을 대표하는 최대 신역,"이세상" 이세신궁(伊勢神宮)
참배가 유행했던 에도시대,
'이세(伊勢)에 가고 싶다, 이세지(伊勢路)를 보고 싶다.
[일생에,,, 죽기전에 한번이라도]라고 사람들은 이세(伊勢)에 대한 동경을 했습니다.
옛날부터 이세 신궁에는 점괘가 없었습니다.
[일생일대]라고 동경했던 이세(伊勢)참배는 방문하는 것만으로 대길합니다.
그런 이세지(伊勢路) 여행은 예나 지금이나 마음과 몸을 채우는 여행지 입니다.
동해도53차, 에도에서 세어 46번째의 역참마을(宿場町) 이곳 카메야마는
동해길에서 이세로로 가는 분기점의 입구집니다.
고급스럽고 볼륨이 가득한 마츠자카 소 요리는 많은 사람들의 여정을 이 장소에서 응원해 왔습니다.
이세지(伊勢路)여행의 시작은 꼭 이곳 (무카이)에서
몸과 마음이 행복한 시간을 즐겨주세요.
"Takikata-san." 이라는 장인의 기술
〜 산과 바다 마츠자카소의 최고점에 달하다 〜
당점에서는 방마다의 담당자가 손님을 맞이합니다.
그날 준비된 고기와 야채의 특성을 이해하고
냄비요리의 온도를 적절히 조절하면서
최고의 상태를 만들어내는 전문가.
냄비요리를 드시기 적당한 때는 전문가에게 맞기시고,
고객님은 맛보는 것만 즐겨주세요.
다시마 국물은 해물,
신선하고 엄선된 채소 거기에 마츠자카 소가 겹쳐
자연의 은혜를 받는 행복.
요리를 예술작품으로 승화시키는 장인의 기술로
행복한 시간을 가져보세요.
※ 2층 방만 서비스됩니다
〜 메뉴 〜
1층 레스토랑
※ 모든 메뉴는 세금 포함 가격입니다.
◆ 특선 A5 등급 마츠자카규 메뉴 ◆
마츠자카규 스키나베
특상 5,000円
3,000円
마츠자카규 특덮밥
특선 등심 4,500円
특상 2,500円
2,000円
마츠자카규 소고기덮밥
1,200円
마츠자카규 소보로밥
1,200円
마츠자카규100%
스페셜 함박스테이크
콘스프ㆍ 라이스ㆍ 커피
1,800円
마츠자카규
카메야마 라면
특상 1,500円
◆ 그 외의 메뉴 ◆
마츠자카규
카메야마 미소야키 우동
1,300円
조림 함박스테이크
콘스프ㆍ 라이스ㆍ 커피
⚫︎데미그라스
⚫︎토마토
⚫︎머스터드
소스 중 하나를 선택해주세요.
⚫︎치즈퐁듀
⚫︎샤리어핀소스
소스 중 하나를 선택해주세요.
1,300円
1,400円
메인 메뉴
11:00〜14:00
17:00〜22:00
(마지막주문22:30)
〈 스키야키 〉
◆ 단품(밥 포함)
아주 특별한 8,500円
특별한 7,000円
4,500円
◆ 풀코스 (전채 요리, 밥, 미소시루, 절임 음식, 과일 포함)
아주 특별한 12,000円 ※아주 특별한만 아이스 포함
특별한 9,000円
7,000円
◇ 추가 우동 1인분 400円
※사진은 특상 풀코스 2인분
〈 샤브샤브 〉
◆ 단품(우동 포함)
아주 특별한 8,500円
특별한 7,000円
4,500円
◆ 풀코스
（전채 요리·우동 or 밥 · 미소시루 · 절임 음식 · 과일 포함）
아주 특별한 12,000円 ※아주 특별한만 아이스 포함
특별한 9,000円
7,000円
◇ 돼지 샤브샤브
단품(우동 포함) 3,800円
◇ 닭 샤브샤브
단품 (우동 포함) 3,500円
※사진은 특상 풀코스 2인분
〈 야키니쿠 〉
◆ 단품
⚫︎모둠세트 (마쓰자카규·돼지고기·닭고기) 5,000円
⚫︎마쓰자카규 아주 특별한 8,500円
특별한 7,000円
4,500円
◆ 풀코스
（전채요리, 밥, 미소시루, 절임 음식, 과일 포함）
⚫︎모둠세트 (마쓰자카규·돼지고기·닭고기) 5,500円
※전채 요린는 포함되지 않습니다
⚫︎마쓰자카규 아주 특별한 12,000円 ※아주 특별한만 아이스 포함
특별한 9,000円
7,000円
◇라이스 400円、미소시루 450円
※사진은 마쓰자카규 아주 특별한 풀코스 2인분
〈 스테이크 〉
◆ 단품
마쓰자카규 아주 특별한 등심 스테이크
220g 11,000円
180g 9,000円
150g 7,000円
마츠자카규 텐데로인 스테이크
200g 12,000円
150g 8,000円
◆ 세트
스프 라이스 커피 포함 1,450円
◆ コース
스프, 라이스, 샐러드, 커피 포함 1,850円
그린샐러드 750円
참치샐러드 980円
토마토 샐러드 980円
라이스 450円
수프 580円
미소시루 450円
※사진은 등심 스테이크 220g
마츠자카규 소고기덮밥
특선 등심 4,500円
아주 특별한 2,500円
2,000円
마츠자카규
카메야마 라면
아주 특별한 1,500円
일품 요리·음료 메뉴
11:00〜14:00
17:00〜22:00
(마지막주문22:30)
ご予約承ります。お気軽にお問合せ下さいませ。
◆ 일품 요리 ◆
로스햄 1,100円
파말 1,500円
닭 튀김 1,300円
치즈 750円
◆ 알코올 ◆
맥주(중) 720円
생맥주(하절기만 해당) 720円
사케 720円
미즈와리 720円
와인 1,500円
무알콜 맥주 460円
◆ 소프트 드링크 ◆
오렌지주스 350円
콜라 350円
우롱차 350円
레몬 스쿼시 450円
크림소다 800円
커피 500円
아이스커피(하절기) 500円
바닐라아이스크림 450円
2층 다다미 방 메뉴
11:00〜14:00
17:00〜22:00
(마지막주문22:30)
※ 모든 메뉴는 세금 포함 가격입니다.
〈 숙성마쓰자카규 고기 미즈타키요리 〉
카메야마의 명물 냄비요리, "고기 미즈타키요리.".
마블링이 환특별한적인 두툼한 특선 마츠자카 소고기를
다시마 국물에 살짝 익혀서 간장 베이스의 비법
마츠자카규의 맛을 최대한 끌어낸 자랑거리.
미디엄 레어로 즐기세요!
【코스 내용】
숙성마쓰자카규
전채요리
밥·미소시루
절임 음식
과일
아이스크림
（＊소나무 코스）
（또는 우동）
【 혼 자 】
매화 8,000円
대나무 11,000円
소나무 13,000円
장수 15,000円
특선 18,000円
※ 사진은 소나무 5인분
〈 숙성 마츠자카규 스키야키 〉
일본가정의 맛 중 하나이기도 한 스키야키.
고기 전문점의 명예를 걸고 미에현산 특선 마츠자카규를 세심하게 온도 관리하고,
독자적인 방법으로 숙성하여 가장 이특별한적인 시기에 제공 하고있습니다.
일본의 맛을 드세요.
【코스 내용】
숙성마쓰자카규
전채요리
밥·미소시루
절임 음식
과일
아이스크림
（＊소나무 코스）
（또는 우동）
【 혼 자 】
매화 8,000円
대나무 11,000円
소나무 13,000円
장수 15,000円
특선 18,000円
※ 사진은 소나무 5인분
〈 숙성 마츠자카규 돌솥〉
한번 먹으면 잊을 수 없는 부드러운 맛.
돌에 기름이 스며들어 천천히 안까지 익기 때문에
마츠자카규의 감칠맛을 느끼실수 있습니다.
천천히 퍼져나가는 식감을 즐기세요.
【코스 내용】
숙성마쓰자카규
전채요리
밥·미소시루
절임 음식
과일
아이스크림
（＊소나무 코스）
（또는 우동）
【 혼 자 】
매화 8,000円
대나무 11,000円
소나무 13,000円
장수 15,000円
특선 18,000円
※ 사진은 장수 3인분
〈 숙성 마츠자카규 스테이크〉
소 한 마리에서 약간 밖에 떨어지지 않는 부드러움의 최고봉인 안심.
레어 또는 미디엄으로 드세요.
마블링이 환특별한적이고 녹는 맛과 육즙은 침샘을 자극합니다.
【 단품 】
샐러드포함
서로인 12,000円
텐더로인 13,000円
【 코스 】
샐러드ㆍ라이스ㆍ미소시루ㆍ 과일 ㆍ커피
서로인 14,500円
텐더로인 15,500円
※사진은 등심 1인분
〈 일품요리 〉
로스햄 1,500円
닭 튀김 1,600円
그린샐러드 1,000円
참치샐러드 1,300円
토마토 샐러드 1,300円
과일 1,000円〜
절임（대） 1,000円〜
〈 알코올 〉
사케 850円
맥주(중) 850円
생맥주(하절기만 해당) 850円
츄하이 850円
위스키 (병) 8,500円〜
소주(병) 3,000円〜
냉사케(소) 2,000円〜
냉사케(대) 4,000円〜
와인 4,000円〜
〈 소프트 드링크 〉
오렌지주스 400円
콜라 400円
진저 에일 400円
우롱차 400円
